390. Lontong Balap Surabaya
390. Lontong Balap Surabaya

Anda sedang mencari ide resep 390. lontong balap surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 390. lontong balap surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 390. lontong balap surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 390. lontong balap surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. Lontong balap adalah makanan tradisional yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu Lontong Balap ini sudah melegenda dan dikenal oleh warga Surabaya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 390. lontong balap surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 390. Lontong Balap Surabaya memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 390. Lontong Balap Surabaya:
  1. Ambil 250 gr taoge
  2. Ambil 2 lbr daun bawang pre
  3. Gunakan 2 lbr daun seledri
  4. Ambil 5 bh sate kerang (skip)
  5. Sediakan 5 bh tahu goreng
  6. Sediakan 2 bh lontong
  7. Siapkan 5 bh lento (skip)
  8. Gunakan 2 sdm petis udang
  9. Sediakan secukupnya Bawang goreng
  10. Ambil Bumbu :
  11. Siapkan 5 siung bawang putih
  12. Siapkan 3 siung bawang merah
  13. Sediakan 1 sdm ebi (skip)
  14. Gunakan 4 sdm kecap manis
  15. Gunakan secukupnya Garam

Irisan lontong, tahu goreng, dan tauge yang melimpah disiram dengan kuah. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang Maka dari uniknya seperti itu lontong tersebut dinamakan Lontong Balap. Selain itu kota Surabaya punya masakan khas seperti lontong cap.

Cara membuat 390. Lontong Balap Surabaya:
  1. Siapkan bahan bahannya. Tahu goreng, petis udang, taoge
  2. Bahan pelengkap sesuai selera ya…kadang ada yg tdk suka gorengan lento. Tapi pakai pun tak apa. Lontong, sate kerang, lento. Atau telur rebus.
  3. Rebus air sampai mendidih. Haluskan bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan ke dalam air rebusan tadi. Aduk aduk. Masukkan taoge dan daun bawang juga seledri. Tuang 4 sdm kecap manis.Test rasa. Masak sampai taoge setengah layu. Angkat.
  4. Penyajian : tata diatas piring irisan lontong, petis dengan cabe rawit sesuai selera. Tuang taogenya lalu siram dengan kuahnya. Beri sate kerang dan gorengan lento. Taburi bawang goreng diatasnya. Hmm…siap deh

Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu harus melakukan perjalanan jauh lagi. Coba bikin sendiri yuk pakai resep lontong balap ini. Rasanya nggak kalah kok sama lontong balap Kangen dengan lontong balap Surabaya tapi susah mencari penjualnya di luar Surabaya?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 390. Lontong Balap Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!