Lagi mencari ide resep lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong balap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Balap menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Balap:
- Gunakan secukupnya Lontong
- Siapkan Tauge
- Gunakan Secukupnya garam, gula, masako
- Sediakan Kaldu air, atau air biasa
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Bumbu Petis :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 4 sdm petis
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Lontong Balap:
- Uleg bumbu halus, setelah halus tumis hingga harum
- Rebus air ke dalam panci, sebelum mendidih masukkan bumbu halus yg sudah di tumis tadi.
- Tambahkan garam, gula, masako
- Cicipi rasa
- Masukkan tauge sebentar saja jgn lama-lama takutnya nanti taugenya kematangan.
- Iris lontong/kupat di piring, iris tahu juga kecil-kecil
- Tambahkan kuah tauge tadi, kasih kecap sedikit. Terus beri sambal petis
- Lontong balap / Ketupat Balap siap dihidangkan ☺ Lebih nikmat lagi tambahkan bawang goreng ☺
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
