Lagi mencari ide resep mie kuah lontong medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah lontong medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep dan Tutorial memasak Mie Lidi Kuah a.k.a Mie Gomak Kuah Santan khas Medan sederhana. Buat kalian Anak Medan yang sedang berada. HORAS, Mie gomak adalah makanan khas dari medan yang sangat digemari dengan kuah santannya dan bumbu yang khas dan hanya ditemui di medan khusus daerah toba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah lontong medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah lontong medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kuah lontong medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie kuah lontong medan menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie kuah lontong medan:
- Sediakan Santan
- Gunakan Kacang panjang
- Ambil Labu siam
- Gunakan Udang basah
- Gunakan lidi Mie
- Ambil Cabe merah
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Ambil Tomat
- Sediakan Ketumbar
- Ambil Jahe
Ada banyak tempat untuk menikmati Mie Gomak, namun jika kamu. Untuk kudapan lontong mie ini berisi dengan lontong, tauge, mie kuning, irisan tahu/ tempe, dan juga udang. Sebagai kuahnya, akan disiram dengan kuah bening disertai juga sambal petis. Sebagai taburannya, ada bawang goreng, kerupuk udang dan juga seledri.
Langkah-langkah membuat Mie kuah lontong medan:
- Bumbu kuah : - Haluskan cabe merah +bawang merah +bawang putih +kemiri +tumbar
- Tumis bumbu sampai harum dan masukan sayuran kacang panjang juga labu siam yg telah di potong..masak hingga setengah layu
- Aduk aduk jangan sampai santan pecah..setelah meletup atau sekiranya sudah matang matikan kompor
- Sambel mie lidi : - Rebus mie dan tiriskan - Haluskan cabe merah +bawang merah dan putih.
- Tumis bumbu sampai setengah matang dan masukan tomat
- Setelah sambal tanak masukan mie dan aduk samping merata…matikan kompor
- Penyajiannya…ambil sedikit mie dan tuangkan kuah sayur sesuai selera…mie kuah lontong siap di santap
Liburan ke Medan kurang seru jika belum mencoba kuliner lezatnya. Jenisnya juga beragam dari jajanan ramah kantong hingga makanan berat Kuliner satu ini sebenarnya tidak jauh beda dengan Lontong Sayur. Disajikan dengan kuah santan dan ditaburi aneka topping dari bihun, ikan teri, lodeh. Cara Membuat Mie Lontong yang Enak Bagi anda yang sering makan mie lontong, tau tidak kalau makanan ini merupakan makanan khas Semarang? Jadi lontong tidak harus untuk menyantap yang namanya tahu saja atau sering disebut tahu bumbu petis ataupun juga untuk campuran menikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah lontong medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
