Anda sedang mencari ide resep lontong campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong campur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong campur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Campur menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Campur:
- Ambil 2 buah lontong
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 4 lembar kol/kobis
- Ambil 2 buah bakwan/bala-bala
- Sediakan 2 buah tahu bandung
- Ambil 2 Batang daun seledri
- Ambil Segenggam taoge
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
- Sediakan Sambel Campur
- Gunakan 2 sdm sambel pecel
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 50 ml air matang
- Siapkan Lontong
- Ambil 250 gram beras
- Siapkan 8 buah daun pisang
- Ambil Bakwan
- Gunakan 100 gram tepung gluten free
- Gunakan 2 lembar kol
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 1 Batang daun bawang
- Ambil 1 Batang seledri
- Sediakan Segenggam taoge
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil 80 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Campur:
- Tahu yang sudah dikukus/rebus trus dipanggang
- Bakwan panggang, buat adonan bakwan, sayuran (kol, wortel, daun bawang, daun seledri, taoge) bumbu (bawang putih bawang merah, dihaluskan, beri garam, lada) beri tepung gluten free, aduk rata, panggang diteflon.
- Masukkan beras sebanyak setengah bagian atau lebih sedikit ke dalam cetakan lontong, lalu rebus dengan panci presto selama 30 menit.
- Cuci bersih semua sayuran tiriskan, potong-potong, kecuali taoge, lalu sisihkan.
- Cairkan sambel pecel dengan air matang dan beri kecap.
- Potong-potong lontong.
- Tata semua sayuran di piring, dan siram dengan sambel campur. Lontong campur siap dinikmati. ☺😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
