Lagi mencari inspirasi resep lontong cap gomeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong cap gomeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lontong cap go meh enak lainnya. Resep 'lontong cap gomeh' paling teruji. Berikut adalah clip tutorial cara membuat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong cap gomeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong cap gomeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong cap gomeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong cap gomeh menggunakan 41 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong cap gomeh:
- Sediakan Bahan opor ayam :
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 4 buah telur, rebus
- Ambil 300 cc santan kental ( bisa ganti fiber creme tp sy pakai santan lbh gurih
- Sediakan 500 cc santal sedang
- Gunakan 1 buah serai, geprek
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Ambil 2 buah daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Merica
- Gunakan Bumbu halus opor ayam :
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Sambal goreng labu siam (sy pakai fiber creme)
- Ambil 1 buah labu siam uk besar, bersihkan getahnya potong korek
- Ambil 2 buah tahu, potong memanjang goreng 1/2 masak
- Ambil 2 sdm ebi, rendam air hangat
- Sediakan 2 papan petai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 buah daun salam
- Sediakan 6 sdm fibre cream / bisa di ganti santan biar lbh gurih (200 ml santan kental / 2 bks kara uk 65ml)
- Sediakan Bumbu halus sambal goreng :
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Ambil 3 buah cabai keriting
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kering kentang (sy bli yg sudah jadi)
- Ambil Kerupuk
- Ambil Lontong
- Ambil 1,5 cup beras, cuci
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Daun pisang, di jemur hingga alum
- Sediakan Tusuk gigi / staples
Minggu kemaren aku ke Jakarta, terus pulang sibuk menyelesaikan kerjaan ini.itu. Resep Lontong Cap GoMeH Khas Surabaya Keluarga GoMe Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Lontong Cap Go Me adalah masakan spesial adaptasi Peranakan Tionghoa Cina Indonesia. Short animation made by my team, I responsible for background part.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong cap gomeh:
- Opor ayam : tumis bumbu halus, masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk tumis hingga harum masukan ayam tunggu hingga airnya kluar, kemudian tambahkan santan cair/ sedang..
- Tambahkan garam, gula merica tunggu hingga ayam empuk terakhir masukan santan kental aduk2 terus biar ga pecah santan nya sampai mendidih.. angkat sisihkan
- Sambal goreng manisa : tumis bumbu halus, masukan lengkuas dan daun salam. Tumis hingga wangi. Kemudian masukan ebi dan petai, labu siam / manisa
- Kemudian masukan air tunggu hingga labu siam / manisa nya empuk tambahkan garam, gula merica, masukan tahu yg sudah di goreng tunggu sebentar kemudian tambahkan fiber creme / santan aduk2 hingga mendidih, angkat sisihkan
- Lontong daun :campurkan beras dengan garam kemudian bentuk daun pisangnya kemudian masukan beras kira2 40% dari ukuran daun pisang.. atur di dalm panci kemudian rebus selama 1 jam.. perlu di ingat saat pembuatan lontong daun air harus selalu terisi di atas lontong.. kalau air nya mulai berkurang tambahkan air mendidih supaya cepat masaknya
- Potong lontongnya, tambahkan opor ayam, sambal manisa, kering kentang, bawang goreng dan kerupuk
Pernah mencoba lontong Cap Go Meh? We had lunch today at Depot HTS because a couple of Chinese-Indonesian colleagues were gushing lyrical about its "Lontong Cap Gomeh" - compressed rice cakes, chicken, fried tofu and various. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. restoran di jakarta yang menyediakan menu lontong cap gomeh, lontong cap, nasi merah di roxy, foto catering menu lontong cap gomeh, harga lontong. Vind stockafbeeldingen in HD voor Lontong Cap Gomeh en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong cap gomeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
