Lagi mencari inspirasi resep sayur gulai kuah lontong medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gulai kuah lontong medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gulai nangka muda asli padang untuk lontong cubadak mudo. desmawati kuretangin. Gulai : Kacang panjang Ceker Ayam Labu Siem Tahu Tempe. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gulai kuah lontong medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur gulai kuah lontong medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur gulai kuah lontong medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Gulai kuah Lontong medan menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Gulai kuah Lontong medan:
- Sediakan 2 buah wortel
- Siapkan 1 buah labu siam
- Sediakan 1/4 jagung muda
- Sediakan 1/4 nangka muda
- Gunakan 1/4 kacang panjang
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 batang sereh geprek iket
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 1/2 kg santan kental
- Siapkan Secukupnya air
Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng Beda daerah tentu saja penyajian resep lontong sayur ini juga berbeda. Misalnya kalau di medan Lontong sayur ini menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan lezat kuahnya karena. Lontong sayur medan alay ini menurut saya termasuk paling lengkap, bukan hanya sayur bahannya tapi ada dagingnya juga. Malah mau mengalahkan lontong cap gomeh dan lontong sayur padang sederhana.
Langkah-langkah membuat Sayur Gulai kuah Lontong medan:
- Potong2 sayur sesuai selera. Cuci, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung sampai wangi, masukkan nangka muda. Masukkan air, tunggu nangka mudanya agak empuk. Baru masukkan sayur yg lain.
- Masukkan santan, gula garam, aduk2 jangan sampai pecah santan. Koreksi rasa
Pada umumnya lontong sayur cocoknya dimakan untuk sarapan pagi. Lontong sayur Padang memiliki kuah merah yang bumbunya lebih pekat. Dalam sajian lontong sayur ini juga terdapat sambal lado merah, gulai nangka, sayur kacang, dan kerupuk berwarna merah jambu yang membuat rasanya lebih kaya dan memiliki beberapa dimensi tekstur. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. Tambahkan santan encer dan masak dengan api besar sampai kuah mendidih dan sayuran agak lunak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Gulai kuah Lontong medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
