Anda sedang mencari ide resep lontong balap sambel jeruk purut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap sambel jeruk purut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Sambal kecap biasanya dipakai sebagai pelengkap lontong sayur, tepo, atau lontong balap. Uleg sampai halus kacang tanah goreng, cabe rawit merah, cabe keriting merah, bawang putih, asam jawa dan daun jeruk purut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap sambel jeruk purut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong balap sambel jeruk purut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong balap sambel jeruk purut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Balap Sambel Jeruk Purut menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Balap Sambel Jeruk Purut:
- Sediakan Bahan Kuah :
- Siapkan 6 Siung Bawang putih haluskan
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil 100 gr udang kupas & bersihkan (biar harum aja)
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 1 kg kecambah
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Minyak secukupnya buat menumis
- Gunakan 4 batang bawang daun rajang
- Gunakan 3 batang seledri rajang
- Gunakan Bahan Sambal :
- Siapkan 30 Biji Cabe rawit kukus
- Siapkan 5 buah daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 Bungkus bawang goreng
- Siapkan 10 biji Lontong
- Ambil 10 biji tahu pong
Yuk, kenalan lebih dekat dengan jeruk purut dan juga. Sambal petis Lontong Balap ini sekilas hampir mirip dengan Kupat Tahu. Uniknya, Lontong Balap ini menggunakan lentho dan sambal yang disiram diatasnya. Nah, ciri khas Lontong Balap kali ini adalah Lontong Balap dengan lentho yang nikmat.
Cara membuat Lontong Balap Sambel Jeruk Purut:
- Cuci bersih kecambah lalu tiriskan.
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, lalu masukkan udang tumis sampai harum dan udang matang.
- Setelah itu masukkan air, lada, kaldu bubuk dan biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan daun bawang dan kecambah. Biarkan mendidih sebentar lagi lalu angkat. Taburi seledri dan sisihkan.
- Untuk sambal haluskan cabe + daun jeruk purut dan garam, lalu sisihkan.
- Dalam piring beri potongan lontong, tahu lalu beri kuah kecambah, taburi bawang goreng, beri sambal dan siap disajikan.
Seporsi lontong balap berisi lontong, potongan tahu goreng. RESEP LONTONG BALAP ASLI ENAK MASAKAN KHAS SURABAYA/ SUROBOYO JAWA TIMUR INDONESIA. Lontong sebagai olahan beras putih memang sering penyajiannya diguanakan sebagai alternatif pengganti nasi walaupun dari bahan baku yang sama. Manfaat jeruk purut di bawah ini menarik untuk diketahui. Namun perlu diingat, meski dinilai bermanfaat untuk kesehatan, bukan berarti jeruk purut bisa digunakan sebagai pengganti pengobatan beberapa kondisi yang akan dijelaskan berikut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong balap sambel jeruk purut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
