Sedang mencari ide resep lontong sayur padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong sayur padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Padang menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Sayur Padang:
- Ambil Bahan lontong
- Gunakan Lontong Daun
- Gunakan Bahan:
- Ambil 500 gr beras Padang
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Siapkan Secukupnya air utk merebus
- Ambil Sayur Nangka :
- Siapkan Bahan:
- Gunakan 1 kg nangka (potong2)
- Siapkan 2 butir kelapa (500 ml santan kental, 1.000 ml santan encer)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, ikat simpul
- Sediakan 2 sdm cabai giling
- Ambil Secukupnya tetelan sapi (boleh skip)
Cara menyiapkan Lontong Sayur Padang:
- Cara membuat : - Cuci bersih beras, tiriskan. Kemudian masukkan beras kedalam cetakan yang sudah di alas daun pisang. Isi 1/2 dr tinggi cetakan. Lalu rebus selama kurang lebih 3 jam hingga matang (saya memakai panci presto cukup 1 jam saja sudah matang)
- Cara membuat : - Rebus nangka hingga matang, tiriskan - Masukkan santan dalam wajan, tambahkan bumbu halus, cabai giling, daun2, serai dan lengkuas aduk rata, aduk hingga mendidih (jangan sampai pecah santan ya) lalu masukkan nangka dan tetelan sapi. Berikan garam secukupnya nya. Koreksi rasa.masak hingga matang.
- Pelengkap : serundeng, mie kuning, balado telur, kerupuk merah, bawang goreng (rendang nya udah habis😅) - Sajikan lontong dengan sayur nangka dan pelengkap diatas..super yummiiiiii
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
