Lagi mencari ide resep lontong balap sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong balap sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. lontong balap surabaya. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong balap sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Balap Sederhana memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Balap Sederhana:
- Siapkan Bahan utama :
- Sediakan Lontong matang
- Siapkan 2 bungkus mie gelung/mie telor
- Ambil 4 butir telor rebus
- Ambil Tahu putih goreng
- Sediakan Taoge rebus
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil Sambel cabe rebus
- Siapkan Kerupuk
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 2 daun pre
- Ambil 250 gr udang (bisa disesuaikan)
- Ambil 10 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm petis udang
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 tomat sedang
Lontong balap, rujak cingur, tahu campur, lontong kupang, tahu tek adalah makanan Suroboyoan. Meskipun begitu saya belum benar benar menciba semuanya. Lontong balap Pak Dul adalah kedai lontong balap pertama yang bisa kamu kunjungi. Ulekkan petis hitam dan cabai rawitnya bikin kamu nambah terus.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Balap Sederhana:
- Iris tipis bawang putih kemudian cincang halus. Potong juga daun pre semua bagian putih dan hijaunya.
- Cuci bersih udang dan ambil dagingnya saja.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, lalu udang dan daun pre. Masukkan bertahap, tumis hingga harum. Lalu sisihkan.
- Rebus air dalam panci sedang, kurang lebih sebanyak setengah panci. Biarkan sampai mendidih, lalu masukkan bumbu tumisan bawang putih dan udang tadi, aduk sebentar lalu tambahkan kecap manis. Masukkan tomat, garam dan gula, takaran gula bisa menyesuaikan dengan kecap yang digunakan, agar tidak menjadi terlalu manis. Terakhir masukkan telor rebus yang sudah dikupas. Masak dengan api kecil hingga bumbu tanak.
- Dipanci lain rebus mie gelung hingga matang, tiriskan dan siram air dingin agar menghentikan proses memasaknya. Lalu siapkan wadah untuk petis, beri sedikit air panas agar petis sedikit cair.
- Setelah kuah dan petis sudah siap, tatakan isiannya pada mangkuk. Beri 2 sdt petis dulu dalam mangkuk, lalu potong lontong dan tata, kemudian tahu putih goreng yang diiris, mie gelung, taoge rebus. Dan siram dengan kuah kaldu udang tadi, beri irisan telor, bawang goreng dan terakhir tambahkan sambelnya.
- Untuk sambel hanya cabe yang direbus lalu dihaluskan, tanpa ditambah apapun.
- Semakin banyak daun pre akan lebih sedap.
Yang paling istimewanya lagi, kuliner khas. Lontong balap adalah sajian lontong berkuah dengan isian tauge, tahu, dan lento (kacang yang dimasak dengan cara Rasa lontong balap, jauh lebih nikmat dari penampilannya yang sederhana. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap. Yang jaga barusan itu anaknya Pak Gendut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Balap Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
